Con su singular límite geográfico en forma de S, que se asemeja a la forma de un dragón, la ‘Tierra del Dragón Azul’ lo tiene todo para cada tipo de viajero. Si te preguntas qué ver en Vietnam, este artículo es para ti.
Es uno de los destinos más deseados y lo es, muy posiblemente, porque a la hora de contar sus innumerables atractivos el listado es inmenso. Un patrimonio único, fotogénicos paisajes, playas paradisíacas y una vibrante vida urbana. Y es que Vietnam cuenta con la particularidad de ofrecer algo especial para cada tipo de viajero: un paseo por las bulliciosas calles de Hanoi para los más urbanitas, naturaleza en estado puro en los exuberantes arrozales verdes de Sapa, las tranquilas aguas de la bahía de Halong o el antiguo encanto de Hoi An.
A grandes rasgos, Hanoi, Sapa, la bahía de Halong, Da Nang, Hoi An y Ho Chi Minh son, de norte a sur, los mayores atractivos turísticos del país que deberías incluir en tu itinerario. Cuándo visitar Vietnam es una cuestión personal, puesto que nunca es mal momento para viajar al país donde todo el mundo es feliz.
Aquí tan solo cabe tener en cuenta las distancias, y es que entre el montañoso norte y las playas del sur hay más de 1.500 kilómetros y numerosos climas entre medias. O lo que es lo mismo, es perfectamente posible estar tomando un cóctel en la playa de Phu Quoc mientras las terrazas de arroz de sapa están cubiertas de nieve.
Si estás planeando un viaje a Vietnam, en este artículo te contamos los lugares imprescindibles que no puedes perderte. Desde sus ciudades más caóticas hasta sus paisajes naturales de ensueño, este país tiene mucho que ofrecer. Pero antes de hacer las maletas, es importante asegurarse de conocer todos los requisitos de entrada. Para resolver cualquier duda sobre visados, documentación y normativas actuales, consulta nuestro artículo detallado sobre los requisitos para viajar a Vietnam.
Índice
¿Cuál es la mejor época para viajar a Vietnam?
A pesar del cambiante clima en función del territorio y de que durante todo el año hay cosas que ver en Vietnam, el mejor momento para visitar este país es entre abril y junio. Es en estos meses cuando el norte ya no es tan frío y las temperaturas son más agradables en todo el país, es decir, no son insoportablemente húmedas y calurosas. Y es que aunque en Vietnam generalmente impere el clima tropical, la chaqueta es siempre recomendable, porque en el norte puede siempre hacer frío.
Un dato extra: si Sapa está en tu itinerario, mejor viajar en primavera para hacer coincidir la visita con la floración de los campos de flores. Las celebraciones del Tết, que marcan el Año Nuevo vietnamita, suelen tener lugar a fines de enero o principios de febrero. Las festividades son muy divertidas, pero viajar durante esta época puede ser un desafío: los vuelos y los autobuses se reservan con semanas de anticipación y muchas empresas cierran sus puertas.
En cuanto a las playas, la mejor época para viajar a destinos como Hoi An y Hué es entre marzo y agosto. Un poco más al sur, en Nha Trang, uno de los rincones naturales más bellos, el clima es excelente durante todo el año.
Temporada de lluvias en Vietnam
La temporada de lluvias en Vietnam puede resultar algo desafiante ya que, aunque teóricamente dura de mayo a noviembre, las grandes tormentas pueden suceder en cualquier momento. También los tifones, que suelen azotar el país un par de veces al año.
Según el Ministerio de Asuntos Exteriores de España, las lluvias pueden provocar inundaciones y afectar al transporte, especialmente en zonas rurales y costeras. Además, los tifones pueden impactar con fuerza entre septiembre y diciembre, por lo que es recomendable estar atento a los pronósticos meteorológicos.
Para obtener información actualizada y detallada sobre el clima y otras recomendaciones de viaje, puedes consultar la página del Ministerio de Asuntos Exteriores de España.
¿Qué ver en Vietnam?
Hanoi, capital y puerta de entrada al país
Pocos lugares del mundo ofrecen el casi abrumador esplendor de Vietnam, y esta magia es especialmente evidente en sus ciudades más grandes: Hanoi y Ho Chi Minh. Este es un viaje a las profundidades del corazón de uno de los países más resplandecientes y resilientes de Asia.
Con más de 1.000 años de existencia, Hanoi es una de las ciudades más antiguas de Asia. Una extraña aunque muy atractiva mezcla entre lo mejor de oriente y occidente han convertido a la capital de Vietnam en no solo una puerta de entrada al país, sino también un destino en sí mismo para los amantes del turismo urbano. Bulliciosa, caótica y ancestral, Hanoi se aferra firmemente a su pasado. Algo que se percibe en su Barrio Antiguo, por donde es obligatorio pasear (siempre atentos al incesante tráfico, da igual el color del semáforo) o bien tomar un tuk-tuk.
Las calles de Hanoi están llenas de vida y movimiento y cuentan con una banda sonora muy reconocible: el sonido de las motos a toda velocidad y los coches tratando de abrirse paso. Junto a ellos, las ollas y sartenes de los vendedores ambulantes que ofrecen sopas de fideos y cerdo a la parrilla. Es el fotograma más reconocible de la ciudad.
La entrada a Vietnam
Hanoi es una ciudad increíble que ver en Vietnam. Es un destino perfecto para una escapada en cualquier época del año, aunque los meses de abril a junio suelen ofrecer un clima más agradable. Además, suele ser el punto de entrada más común al país, por lo que conviene tener en cuenta algunos datos antes de aterrizar. Uno de los más importantes es que los españoles que viajen a Vietnam por un período de 45 días o menos no necesitan visado.
Qué hacer y qué comer en Hanoi
Una parada obligatoria es la famosa calle del tren, un icónico paso donde las vías del tren lo ocupan todo y, cuando pasa, no cabe un alfiler entre los vagones y las fachadas de las casas. El Barrio Antiguo es un lugar perfecto para perderse por sus animados mercados nocturnos que, iluminados con farolillos, forman la perfecta estampa de postal vietnamita.
Comida callejera en Hanoi
Sucede en toda la ciudad pero sobre todo aquí hay que probar la comida callejera local. Con platos como el Pho (el más básico de todos los platos de la gastronomía vietnamita, una sopa que se puede encontrar en todo el país, aunque en cada destino será algo diferente (el pho en Hanoi es ligeramente más picante y algo más insípido que el de Saigón, por ejemplo).
Y en el puesto de honor gastronómico se encuentra el delicioso y ultra popular Banh Mi. Es una especie de bocadillo que los vietnamitas desayunan cada mañana pero que es perfecto para disfrutar cualquier hora del día. Igual que a cualquier hora del día se puede, y hasta casi se debe, disfrutar de un delicioso café con huevo (ca phe trung). Una bebida dulce hecha con huevo, leche condensada y café solo apto para valientes, que nació en los años 40 cuando había escasez de leche en la ciudad.
La capital de Vietnam es el paraíso de la comida callejera. Un laberinto de calles bulliciosas absolutamente congestionadas por el tráfico donde de pronto se hace la luz, o la comida, con numerosos vendedores de sopas picantes, carnes glaseadas y rollitos de papel de arroz rellenos de verduras. Aquí reina la cultura de la comida en la calle y el Barrio Antiguo y la zona de Truc Bach son perfectos para degustar algunos de los bocados más venerados. Como el que elevó a los altares el mismísimo Barak Obama, degustando en Bun Cha Huong Lien, el famoso bun cha (cerdo a la parrilla con fideos).
Con el paladar satisfecho, nada mejor que alimentar el alma con una hermosa puesta de sol en la Pagoda Tran Quoc mientras todos los tonos de la paleta de colores se pronuncian en el cielo. Es la hora bruja de Hanoi.
Principales atractivos de Hanoi
El Templo de la Literatura, fundado en 1.070 y dedicado a Confucio, es una de las primeras universidades de Asia. El Mausoleo de Ho Chi Minh y el Museo Nacional de Bellas Artes de Vietnam también son paradas imprescindibles que ver en Vietnam.
Además, merece la pena asistir a un espectáculo de marionetas sobre agua, una forma tradicional de teatro que data del siglo XI. Para vivir la experiencia, puedes visitar el Teatro de Marionetas sobre Agua Thang Long por la noche.
Ho Chi Minh, la sensualidad de la antigua Saigón
Identificarás a un local porque raramente ellos se refieren a Ho Chi Minh como Ho Chi Minh, sino como Saigón. Es, muy posiblemente, el lugar donde se da la representación perfecta de lo antiguo y lo moderno de esta ciudad fundada por los franceses en el siglo XVII como un pequeño puesto comercial. De ahí el fabuloso legado arquitectónico además del estilo de vida más europeizado que su vecina Hanoi, en el norte. La sorprendente yuxtaposición entre los relucientes rascacielos y los templos y pagodas de siglos de antigüedad sorprende en una ciudad de interesantes contrastes que requiere al menos un par de días de exploración.
Hay dos cosas que te acompañarán siempre en la ciudad de Ho Chi Minh. Una es la constante humedad que da la bienvenida a cualquier hora del día y, la otra, el hambre que se despierta gracias a las delicias de cocina callejera de la ciudad, más sabrosa y picante que la gastronomía del norte. Pero antes de sentarnos a la mesa, merece la pena pasear por el escenario actual de la ciudad. Donde las nuevas generaciones están apostando por nuevos negocios y sucesivos cambios, aunque sin perder de vista su legado patrimonial.
Imprescindibles en Saigón
Uno de los máximos exponentes de ese patrimonio son los Túneles subterráneos de Cu Chi. Excavados por el Viet Cong y ubicados en el distrito norte, representan una mirada desgarradora de la guerra de Vietnam y Estados Unidos. La visita no es baladí, y supone toda una lección de humildad en un lugar donde se dice que más 45.000 hombres y mujeres vietnamitas murieron defendiendo estos túneles. Protegidos hoy por el gobierno vietnamita, esta visita es definitivamente algo que ver en Vietnam sí o sí. No solo es un paseo por la historia, también es un paseo arrastrándote por el suelo de algunos de ellos (literalmente), ver trampas explosivas e incluso comer una comida típica de soldado.
Qué comer en Ho Chi Minh
Construido en 1.909 para honrar al Emperador de Jade, o Rey del Cielo, la Pagoda del Emperador de Jade es un hermoso templo en el centro de Ho Chi Minh. Su ornamentación de madera es foco de cualquier instantánea que publicar en Instagram. Cualquiera de ellas será un éxito, como lo serán también los platos más representativos de la gastronomía local.
Banh Cuo
El Banh Cuon es una fina lámina de arroz cocido a la perfección que está rellena con una abundante ración de carne de cerdo picada, champiñones y cebolla. Se sirve en trozos pequeños y suele disfrutarse en el desayuno con un chorrito de salsa de pescado (una necesidad en la mayoría de la cocina vietnamita), brotes de soja y pepino. Y si en Vietnam en general hay que comer en la calle, en Saigón con mayor motivo. Algunos de los mejores lugares donde probarlo son Banh Cuon Hai Nam o en 11A Đường Cao Thắng.
Banh Xeo
Otro plato típico que comer en Saigón perteneciente a la gastronomía del sur es el banh xeo. Que es básicamente un crepe de un tamaño considerable que recibe su nombre por el chisporroteo que hace cuando se cocina. Está cubierto con partes iguales de cerdo, camarones y brotes de soja. Se sirve para el desayuno o el almuerzo con, por supuesto, salsa de pescado. Dónde probarlo: Banh Xeo 46ª (presente en la Guía Michelín) y también en el 11A Đường Cao Thắng.
Banh Trang Tron
Un plato que no es posible encontrar fuera de la ciudad de Ho Chi Minh es el Banh Trang Tron. Fue creado por los vendedores de comida callejera que se instalaron a lo largo de la calle Van Kiep o la calle Su Van Hanh. Es un bocadillo relativamente pequeño que se come de un mordisco. Se trata de una mezcla de papel de arroz que se sirve como una ensalada con huevos (generalmente de codorniz), rodajas de mango, calamares, albahaca y menta. Podrás, en realidad, deberás, probarlo en los puestos callejeros en la calle Van Kiep o la calle Su Van Hanh.
Es muy posible que en Banh Mi 37 Nguyen Trai, un pequeño puesto en la calle Nguyen Tai, sirvan el mejor Banh Mi de Saigón. El pan aquí está recién horneado y el relleno de salchichas a la parrilla, cerdo en rodajas finas, pepinos, cilantro y chile llega hasta los bordes y dificulta poder cerrar ambas rebanadas de pan.
La mayoría de los viajeros que visitan Vietnam siguen una ruta bien marcada entre cinco puntos de referencia conocidos: Hanoi, la bahía de Halong, Huế, Hoi An y Ciudad Ho Chi Minh (Saigón). Incluso los visitantes que regresan rara vez se desvían de las H. Lo cual tiene sentido; todas valen la pena y están unidas en una ruta fácil de norte a sur, con vuelos rápidos o viajes panorámicos en tren entre ellas. En Vietnam es muy difícil alquilar un coche y moverte por tu cuenta, así que aviones y tren son siempre los transportes más lógicos.
La bahía de Halong, patrimonio mundial de la humanidad
Declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1.994 por la UNESCO, la Bahía de Halong cuenta con más de 1.600 islas y pequeños islotes de piedra caliza que conforman uno de los paisajes más surrealistas de cuantos puede gozar el ojo humano. Es, por su excepcional belleza y valor geológico, no solo uno de los destinos más importantes dentro de Vietnam, sino también uno de los más deseados a nivel mundial.
Qué ver en Vietnam: la bahía de Halong
Una de las principales atracciones turísticas es la Cueva Sung Sot, conocida como la ‘Cueva de la sorpresa’, que cuenta con dos grandes salas que se cree que fueron formadas hace más de 20 millones de años y su interior está adornado con impresionantes formaciones como estalactitas y estalagmitas. En un plano menos terrenal, aunque igualmente excepcional, en la bahía es posible visitar también los conocidos como pueblos flotantes. Estas comunidades de pescadores han desarrollado un estilo de vida único basado en la pesca y la cría de perlas que ha ido sucediéndose entre generaciones.
La mejor forma de recorrer la bahía, y hoy por hoy prácticamente la única, es tomando un crucero. Hay numerosas compañías navieras dedicadas a este servicio, desde más básicas (cuidado, mejor desconfiar de las más económicas) a más lujosas; la mayoría de ellas parten del puerto de Tuan Chau o Hon Gai con itinerarios adaptados a todos los públicos y requisitos, desde pasar una noche a bordo hasta toda una aventura en la región donde evocar a Catherine Deneuve en la película ‘Indochina’, en la que asiste al desmoronamiento del imperio colonial francés.
Kayak, pesca, clases de tai-chi al amanecer o clases de cocina vietnamita son algunas de las actividades que ofrecen la mayoría de los cruceros para todo aquel que se canse, si es que eso es posible, de admirar un paisaje único en el mundo. Y como el clima en Vietnam importa, y mucho, la mejor época para visitar la bahía de Halong es entre marzo y octubre, evitando a ser posible los meses de verano porque llueve muchísimo.
Qué ver en Vietnam: Hue, viaje a la antigua capital
La antigua capital es algo que ver en Vietnam. Sin duda es el destino perfecto para disfrutar de un par de días rodeados de cultura, historia y una sensación mística que invade al viajero casi por doquier, no obstante Hue alberga uno de los pocos lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: la Ciudadela Imperial. La Ciudad Imperial está rodeada de fosos, numerosas pagodas y mausoleos, pero esta «obra maestra de la poesía urbana», como la llamó un funcionario de la UNESCO, ofrece mucho más que lugares históricos y piezas de museo.
Situada a orillas del río Perfume, la ciudad despierta de cierto confort que le ha acompañado a lo largo de los años y actualiza su oferta con interesantes galerías de arte, tiendas de jóvenes diseñadores y, cómo no, una deliciosa gastronomía.
Qué ver en Hue
Pero viajando al pasado de la histórica Hue, la pagoda Thien Mu es, muy posiblemente, el monumento más famoso de la ciudad. Se considera incluso símbolo de Hue. Los jardines que la rodean son un lugar agradable para pasear y, durante las tardes, presenciar cómo el área se llena de vendedores ambulantes mientras el sol se pone dejando un espectáculo de colores digno de postal.
Y algo que no se ve, pero se percibe, es su Música Imperial (Ca Hue). Declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, tiene sus raíces en la corte imperial y se caracteriza por su suavidad y elegancia. Esta música no solo suena en eventos especiales, sino también en actividades cotidianas.
Qué hacer en Hue
Algo que en Hanoi o Saigón puede parecer una temeridad, en Hue es más que recomendable: alquilar una bicicleta para recorrer la ciudad. Las de la antigua capital de Vietnam son amarillas y llevan una cestita, y el servicio es muy sencillo incluso para turistas, ya que puedes coger y dejar la bicicleta por diferentes puntos de la ciudad. Una de las rutas más recomendables para pedalear con gusto es la que une la pagoda Thien Mu con el puente Truong Tien.
Una curiosidad arquitectónica de Hue son sus deliciosas casas con jardín, una parte importante de la cultura de Hue, que cuentan con espacios restaurados y amplios jardines que merece la pena visitar. Una de las más bonitas, y mira que es difícil elegir, es An Hien Garden House, donde al finalizar la visita sirven un delicioso té en el jardín.
Y aunque no es un monumento, pero casi, el hotel Azerai La Residence es un destino en sí mismo que ver en Vietnam. Ubicado junto al río, esta mansión de inspiración colonial y estilo art déco construida en la década de 1.930 ha sido siempre la dirección más sofisticada de Hue. Y continúa siéndolo.
Qué comer en Hue
Al igual que en el resto del país, la comida callejera en Hue es también famosa por su exquisitez. También supone una buenísima oportunidad de integración con los locales. Por ejemplo, con ellos es posible desayunar en Hanh, donde el menú presenta platos como los rollitos de primavera. El banh deo, es un tipo de pastel de arroz cubierto con camarones, famosísimo en Hue. También podrás probar otros clásicos vietnamitas acompañados por una variedad de deliciosas salsas (por supuesto también la de pescado).
En Memoire Café sirven, muy posiblemente, el mejor café tradicional vietnamita de Hue, acompañado por algunos platos dulces (y salados) y, lo mejor, unas espectaculares vistas al río.
Breve historia de Hoi An
Una embriagadora mezcla de varias cultura emana en Hoi An que, ubicada en el centro de Vietnam y asentada sobre el río Thu Bon, es realmente un viaje en el tiempo en su máxima expresión. Hoi An, cuyo nombre era Faifo entre los siglos XV y XVIII, fue un popular centro de actividad comercial. Allí los comerciantes chinos y japoneses hicieron de esta ciudad su hogar durante varios meses, empujados hacia el sur por los vientos monzónicos. Inevitablemente ambos dejaron su legado y su huella en esta ciudad.
El declive de su popularidad estuvo ligado al hecho de que fuera un puerto importante hasta finales del siglo XIX, cuando el río que une Hoi An con el mar se llenó de sedimentos y se volvió demasiado poco profundo para la navegación. Con el fin de la navegación llegó el fin del comercio. Sacando pecho como una de las ciudades turísticamente más atractivas de Vietnam, hoy la arquitectura de la ciudad es una algarabía de diversas influencias que cobran vida en un legado de más de 800 edificios donde las casas coloniales francesas, las chinas, pagodas, comercios y casas antiguas, que le han valido un lugar en la lista de Patrimonio Mundial de la Unesco.
Amanoi: un refugio en Nha Trang
Un lujoso refugio te espera en la cosa sureste de Vietnam, en mitad de un entorno tan espectacular como los ojos del huésped puedan soportar. Aquí las habitaciones son pagodas perfectamente integradas en un exuberante paisaje verde. Además, la gran mayoría de ellas ofrece unas espléndidas vistas al mar gracias a la elevada ubicación del hotel en lo alto de un acantilado. Amanoi, que ha supuesto el debut de la marca hotelera Aman en Vietnam, ha sido diseñada por Jean-Michel Gathy. Su objetivo es fomentar la calma, la vida contemplativa y un estilo de turismo respetuoso hasta la médula con todo lo que le rodea.
Qué ver en Nha Trang
Derivado del sánscrito ‘paz’ y ‘noi’, que significa lugar, Amanoi no es un hotel cualquiera. Para empezar, su difícil acceso hasta la escarpada costa de la provincia de Ninh Thuan, en el sur de Vietnam, ya supone todo un reto. Son unos 75 minutos en coche desde el aeropuerto Cam Ranh, en la turística costa de Nha Trang. Y aquí comienza lo bueno: la propiedad parece separada del resto del mundo por kilómetros de naturaleza salvaje, no obstante el hotel se encuentra ubicado dentro del Parque Nacional Nui Chua, cuyas costas están bañadas por el Mar de China Meridional. Este abarca ecosistemas que van desde bosques secos tropicales hasta los exuberantes acantilados de la bahía Vinh Hy, una reserva marina capaz de dejar boquiabierto hasta al más escéptico de los viajeros.
Es posible, y tremendamente aconsejable, explorar el Parque Nacional Núi Chúa. Aunque si el cansancio o la pereza apremian, siempre es posible hacerlo en bicicleta eléctrica por los alrededores. A una hora en coche se encuentra el complejo de templos Po Nagar Cham Towers, construido entre los siglos VII y XII. Aún resiste al paso del tiempo con interesantes estructuras en pie. Uno de los pueblos alfareros más antiguos del sudeste asiático, Bau Truc, está a 90 minutos en coche. Y a una distancia similar del complejo, el pueblo de My Nghiep, que ofrece un auténtico recorrido por el antiguo arte del tejido de brocados a precios imbatibles.
Descubre Vietnam asegurado con Heymondo
Vietnam es un destino fascinante donde la historia, la cultura y la naturaleza se combinan en un espectáculo inolvidable. Desde los templos ancestrales de Hanói hasta los paisajes de la bahía de Ha Long, pasando por la vibrante Ho Chi Minh y los arrozales de Sapa, cada rincón del país ofrece una experiencia única. Sin embargo, aunque es seguro viajar a Vietnam, para disfrutar de tu aventura sin preocupaciones, es fundamental contar con un buen seguro de viaje.
El Ministerio de Asuntos Exteriores de España recomienda contratar siempre un seguro de viaje con amplia cobertura médica. En caso de enfermedad o accidente, los gastos de asistencia en el extranjero pueden ser elevados. Y el Estado no se hace responsable si no dispones de seguro. En este sentido, Heymondo es una excelente opción. Nuestro seguro de viaje ofrece coberturas completas de hasta 10.000.000 euros en asistencia médica, incluyendo atención especializada, pruebas diagnósticas, intervenciones quirúrgicas y suministro de medicamentos. Además, cubre la repatriación y el regreso anticipado por accidente, enfermedad o fallecimiento.
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